Mitteilung vom 17.09.2026
Internationale Küche: Usbekistan
Eine neue Kultur lernt man bekanntlich am besten über das Essen kennen. Deshalb lädt die Gemeinwesenarbeit Kehl am Donnerstag, 24. September, wieder ab 18 Uhr zur Internationalen Küche in die Hebelschule ein. Diesmal führt die Reise nach Usbekistan. Auf die Teilnehmenden wartet ein Menü mit Gerichten, die auch in Russland und Kasachstan sehr beliebt sind: Los geht es mit Rassolnik, einer herzhaften, leicht säuerlichen Suppe. Als Hauptgericht wird Chanum zubereitet, eine gedämpfte Teigrolle mit würziger Füllung, und zum süßen Abschluss gibt es „Igelchen“.